Xi'an Naturetech Co, Ltd
call us on: +86-29-63652300
Vijesti
Dom > Vijesti > Sadržaj

Krivulje titracije baze kiseline s aminokiselinskom kiselinom

Xi'an Naturetech Co, Ltd | Updated: Nov 02, 2017

Amino kiseline su spojevi koji su supstituirani aminokiselinama, koji sadrže amino i karboksilne skupine. Slično hidroksilnim kiselinama, aminokiseline se mogu podijeliti na alfa-beta, gamma-W-aminokiseline, ali aminokiseline koje se dobivaju proteolizom su alfa-aminokiseline, a ima samo dvadesetak njih, koje su osnovne jedinice koje čine protein.

Amino kiseline su osnovne tvari koje čine protein koji je potreban za ishranu životinja. Organski spojevi koji sadrže alkalne amino kiseline i kisele karboksilne skupine. Amino skupina je alfa-amino na alfa ugljiku. Amino kiseline koje čine proteine ​​uglavnom su alfa-amino kiseline.

Aminokiseline mogu igrati sljedeće uloge u tijelu kroz metabolizam: postati kiseline, hormoni, antitijela, kreatin, itd. Pretvoriti u ugljikohidrate i masti; Ono oksidira ugljični dioksid i vodu i ureu, proizvodeći energiju.

Amino kiseline kao bezbojne, više od 200 ° C, talište od prosječnog mnogo višeg tališta organskih spojeva. Alfa-amino kiselina ima četiri različita okusa kisele, slatke, gorke i svježe. Monosodium glutamate i glicin su najčešće korišteni okusi. Amino pass je općenito netopiv u vodi, kiseloj otopini i alkalnoj otopini, nije topiv ili topljiv u organskim otapalima kao što je etanol ili eter. Amino kiseline u vodi topivosti razlika je vrlo velika, kao što je minimalna topljivost tirozina, 25 ° C, tirozin je otopio samo 0,045 g 100 g vode, ali u toploj topljivoj topljivosti topljivosti je veća. Lizin i speramat često su prisutni u obliku klorovodične kiseline, jer su oni visoko topivi u vodi i teško se kristaliziraju zbog raspastije [5].

(1) boja i boja različitih zajedničkih aminokiselina lako su bezbojni kristali, a kristalni oblik varira s strukturom aminokiselina. Na primjer, l-monoglutaminska kiselina je tetragon, a D monoglutaminska kiselina je dijamantni lom.

(2) kristalizacija aminokiseline visokog tališta, talište je obično 200 do 200 ° C, puno aminokiselina na ili blizu točke taljenja bit će razbijeno u amin i CO2.

(3) većina aminokiselina topljivosti topiv je u vodi. Različita je topljivost različitih aminokiselina u vodi, poput lizina, arginina i topljivosti prolina. Topljivost tirozina, cisteina i histidina je vrlo mala. Sve vrste aminokiselina su topive u jakim bazama i jakim kiselinama. Ali aminokiseline su netopljive ili slabo topljive u etanolu.

(4) aromatske aminokiseline i njihovi derivati ​​imaju određeni okus, kao što su kiselo, slatko, gorko, itd. Okus ove vrste odnosi se na vrstu aminokiseline i trodimenzionalnu strukturu. Općenito govoreći, aminokiselina d-tipa ima slatki okus, a njezin slatasti intenzitet veći je od odgovarajuće L1 aminokiseline.

(5) svojstva ultraljubičastog apsorpcije različitih zajedničkih aminokiselina nemaju sposobnost apsorbiranja vidljive svjetlosti. Ali tirozin, triptofan i fenilalanin imaju očitu fotoapsorpciju u ultraljubičastom području. Većina proteina sadrži ove tri aminokiseline, osobito tirozin. Stoga se sadržaj proteina može kvantitativno detektirati pomoću UV apsorpcijske karakteristike valne duljine 280 MHz.

Krivulje titracije baze kiseline aminokiselina

Glicin, na primjer: Moore glicin topiv u vodi, pH otopine je 5,97, sa standardnom titriranjem NaOH i HCl, pH vrijednost otopine kao ordinata, dodavanjem HCl i NaOH, apscisa označava broj molova crteža, titracijska krivulja , Vrlo važna značajka ove krivulje je da kod pH = 2.34 i pH = 9.60, postoje dvije točke infekcije, koje su pK1 i pK2, respektivno. Pravilo: pH [R]. > pH> pK2 ', [R] [R +]> [R +]; Kada je pH pI, neto naplaćivanje je nula, [R] = [R-]; Kada je pH Kada imate pH od> pI, neto naplata je "-


Contact Us

Dodaj: C1008 Xinyidai International, 7 Xixie ceste, Xi'an Kina 710065

Tel: 86-29-63652300

E-mail: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Xi'an Naturetech Co, Ltd